Risoto de Shimeji

INGREDIENTES
• 3 Copos (americano) de arroz japonês.
• 200g de Shimeji Brasil.
• 1 Colher (sopa) de manteiga sem sal.
• 2 Colheres (sopa) de shoyu.
• 1 Colher (sopa rasa) de hondashi.
• 3 Talos de cebolinha picada.

COMO PREPARAR
1. Cozinhe o arroz e separe.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o Shimeji.
3. Coloque o shoyu e o hondashi e refogue por aproximadamente 2 minutos.
4. Acrescente a cebolinha e apague o fogo.
5. Misture esse refogado de Shimeji com o arroz e pronto!
6. Sirva quente.

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