Shimeji na Manteiga

INGREDIENTES
• 1 Bandeja de 500g de Shimeji Brasil
• 2 Colheres de sopa de manteiga sem sal
• 4 Colheres de sopa de shoyu
• 4 Colheres de sopa de saquê
• 1 Colher de chá rasa de Ajinomoto

COMO PREPARAR
1. Lave bem os cogumelos Shimeji e divida-os em tufos.
2. Numa panela, derreta a manteiga e acrescente o Shimeji Brasil, mexendo sempre (fogo brando) até que solte um pouco de água.
3. Acrescente o shoyu, sempre mexendo por mais uns 2 minutos.
4. Acrescente o saquê e deixe por mais 2 minutos.
5. Não deixe o Shimeji cozinhar muito, pois pode perder seus valores nutricionais.
6. Junte, no final, o Ajinomoto e pronto!
7. Sirva quente.

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